Schon lange schwebte mir eine Kombination aus Matcha und Erdbeeren vor. Und bei einer Radtour hatte ich plötzlich die Idee: ein Matcha-Erdbeer-Tiramisu! Allerdings sollte noch einige Zeit vergehen, bis ich es zur Umsetzung schaffte. Da gerade wieder Erdbeer-Saison ist, hat es mich nun endlich gepackt und ich habe meine Idee in ein Rezept umgesetzt. Matcha […] Weiterlesen…
Der Herbst ist da! Auch wenn ich den warmen Sommertagen noch ein bisschen nachtrauere, freue ich mich auch irgendwie auf den Herbst. Nun kann man es sich wieder zu Hause gemütlich machen, neue DIY-Projekte in Angriff nehmen, oder einen schönen Herbstspaziergang machen. Und im Herbst gibt es auch jede Menge Obst, dass noch reif wird. […] Weiterlesen…
…. nein, mit Feiertag meine ich nicht Halloween. ;) Hier in Sachsen ist heute Feiertag – genauer gesagt Reformationstag, an dem an Martin Luther und seine 95 Thesen erinnert wird. Traditionell gibt es rund um den Reformationstag bei uns in den Bäckereien Reformationsbrot und -brötchen zu kaufen. Symbolisieren sollen sie die Lutherrose. In der Mitte […] Weiterlesen…
Ich bin des Letzteren bei Pinterest immer wieder über Overnight Oats gestolpert. Hä? Overnight was? Das fragen sich jetzt sicherlich einige von euch. Ich bin eigentlich auch kein großer Fan von Anglizismen, doch irgendwie finde ich hierfür keine treffende Übersetzung. Overnight Oats sind schlicht und ergreifend Haferflockenbrei. Natürlich können auch andere Getreideflocken dafür verwendet werden. […] Weiterlesen…
Nun ist es doch noch passiert! Ich habe mich ein bisschen vom Valentinstags-Virus anstecken lassen. Wahrscheinlich ist es passiert als ich bei Pinterest recherchiert habe und euch meine Top 10 Valentins-DIY’s zusammengestellt habe. Bei Bine von was eigenes habe ich vor kurzem ein Rezept für Raffaello-Muffins entdeckt. Schon beim Lesen des Beitrags und Anschauen der […] Weiterlesen…
Also eigentlich ist der Winter ja die Jahreszeit der Heißgetränke, doch als ich letztens draußen war um diverse Besorgungen zu machen, schlug mir frühlingshafte Temperaturen entgegen und ich schwitzte mich in meiner dicken Winterjacke, die ich fälschlicherweise angezogen hatte, fast kaputt. Trotzdem trinke ich im Moment gerne Tee – und kälter wird es ja auch […] Weiterlesen…
Weihnachten naht mit riesen Schritten. Die Zeit rast regelrecht dahin. Geht es euch auch so? Dabei hatte ich als Kind immer das Gefühl das es ewig bis Weihnachten dauert… Und nun ist es in etwa anderthalb Wochen schon so weit und meine To-Do-Liste wird anstatt kürzer, immer länger. Da bekommt man schon manchmal kleine Panikschübe… […] Weiterlesen…
Am Wochenende habe ich…. … den leckeren Pull-appart-Cake mit Johannisbeeren aus der aktuellen “Lecker Bakery” gebacken. Ging superleicht und hat echt gut geschmeckt. Neben vielem Organisatorischen hatten wir auch noch Zeit die Waldschlösschenbrücke zu besichtigen. Blick von der Waldschlösschenbrücke. Blick auf die Waldschlösschenbrücke bei der Eröffnung. Blaue Schafe am Elbufer. Blick auf die Altstadt von […] Weiterlesen…
In unserem Innenhof steht ein Mirabellenbaum. Das erinnert mich an meine Kindheit, denn meine Eltern hatten auch so einen Baum im Garten stehen. Leider trug der nicht allzu viele Früchte. Und so war es immer etwas Besonderes, wenn es doch mal welche zu naschen gab. Letztens wurden die Früchte reif und vielen mit einem leisen […] Weiterlesen…
Bei den hohen Temperaturen brauchen wir doch alle ein erfrischendes Getränk. Also habe ich mich wiederholt an einer leckeren Zitronenlimonade probiert. Das Rezept ist super einfach und auch wirklich schnell umgesetzt. Für 2 Liter Zitronenlimonade benötigst du: 4 Bio-Zitronen 70 g Puderzucker 2 l heißes Wasser Es ist wirklich wichtig, dass Ihr Bio-Zitronen verwendet, da […] Weiterlesen…