Rezepte

Salat mit gratinierten Ziegenkäse-Medaillons
und Erdbeer-Vinaigrette

Kennt ihr das auch? Ihr habt so gar keine Lust zu kochen? Und bei diesen sommerlichen Temperaturen auch wirklich kein Bedürfnis nach einer warmen Mahlzeit? Bei uns gibt es dann immer einen Salat. Die Ziegenkäse-Medaillons sind echt wahnsinnig lecker und sie gibt es bei uns fast immer zum Salat dazu! Das Rezept mit der Erdbeer-Vinaigrette […] Weiterlesen…

Leckere Aprikosenknödel

Endlich ist es Sommer und es gibt wieder leckere Früchte wie Pfirsiche und Aprikosen zu kaufen! Zum Sommer gehören für mich selbstgemachte Aprikosenknödel einfach dazu! Der Duft nach Aprikose, wenn man den Knödel aufschneidet ist einfach himmlisch. Natürlich darf die obligatorische Vanillesoße nicht fehlen! Das Rezept möchte ich euch natürlich nicht vorenthalten. Ihr benötigt für […] Weiterlesen…

Erdbeerzeit!

Endlich gibt es Erdbeeren aus heimischem Anbau! Da habe ich gestern zugeschlagen und gleich zwei Schalen gekauft. Ganz spontan gab es dann abends einen leckeren Erdbeer-Mojito Marke Eigenbau! Das Rezept ist sicherlich nicht Barkeeper-konform, da ich weder das Eis zerstoßen noch die Minzblätter ausdrücken konnte. Aber es war dennoch sehr lecker! Hier bekommt ihr das […] Weiterlesen…

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